Cari Colleghi, cari amici,

abbiamo il grande piacere e l’onore di annunciare il XXV Congresso Nazionale SIPAOC, che si terrà a Sassari in Sardegna dal 17 al 20 settembre 2024.

La Sardegna è la regione italiana con il maggior numero di pecore a capre allevate ed è probabilmente la sede nella quale le problematiche del settore assumono valenze specifiche di grande significato, considerando l’importanza del comparto nel tessuto economico e sociale dell’Isola. In questo senso la scelta di Sassari come città ospitante è legata anche al fatto che essa è sede dei Dipartimenti Universitari di Medicina Veterinaria e Agraria, ma anche dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna e del Servizio di Ricerca per la Zootecnia dell’Agenzia AGRIS Sardegna di Bonassai. Queste istituzioni prestigiose con le loro ricerche e la presenza nel territorio hanno notevolmente contribuito allo sviluppo del settore ed hanno insieme accettato di collaborare per l’organizzazione dell’evento.

Quale location migliore, dunque, per organizzare il Congresso, che peraltro coincide con i 50 anni dalla fondazione della Società, in una fase in cui gli allevatori sono chiamati a fare i conti con delle vere e proprie “rivoluzioni”, che noi preferiamo chiamarle “transizioni”, legate alla digitalizzazione, alla sostenibilità ambientale e al benessere animale. Tutte questioni che impegneranno le aziende per i prossimi dieci anni e che richiedono dunque uno sforzo davvero condiviso di allevatori, tecnici e ricercatori per creare le condizioni affinché tali cambiamenti possano essere assorbiti dal comparto, non solo senza penalizzarne la reddittività, ma auspicabilmente migliorando la qualità dei prodotti, le condizioni di lavoro e l’ambiente.

Il programma del Congresso vuole inserirsi in questo contesto dando un contributo forte all’individuazione dei percorsi che tutte le componenti delle filiere di riferimento dovranno realizzare per consentire l’esito positivo delle trasformazioni in corso. Già nella giornata inaugurale, che si svolgerà martedì 17 settembre presso l’aula Magna della sede centrale dell’Università degli Studi di Sassari, si terrà la celebrazione del cinquantenario anniversario della fondazione della SIPAOC, alla quale seguirà una tavola rotonda in cui verrà fatto il punto sulle scelte politiche pubbliche per i settori ovino e caprino con diversi rappresentanti ed esperti delle principali Istituzioni coinvolte. La cerimonia inaugurale proseguirà con un buffet di benvenuto.

Nei giorni seguenti, i lavori proseguiranno presso il centro didattico del Campus Universitario di Monserrato, sede anche del Dipartimento di Medicina Veterinaria, con una serie di tavole rotonde atema che cercheranno di affrontare le problematiche più urgenti, sempre nell’ottica di un coinvolgimento trasversale di tutte le componenti: decisori politici, portatori di interesse, organizzazioni di assistenza tecnica, ricercatori, imprese primarie e di trasformazione e consorzi di tutela. Ci sarà poi ampio spazio per comunicazioni scientifiche, sia sotto forma di presentazioni orali che poster, suddivise per aree tematiche, una delle quali sarà riservata all’esposizione dei risultati di progetti di ricerca e/o afferenti ai PNRR che si stanno realizzando nel territorio nazionale e che stanno mobilitando tante risorse economiche e umane.

Per dare concretezza al programma, è prevista anche una giornata dedicata a visite dimostrative presso una azienda ovina e una struttura di trasformazione.Il Congresso prevederà inoltre appositi simposi dedicati al controllo delle principali metacestodosi dei piccoli ruminanti (es. Echinococcosi cistica e Cenurosi cerebro-spinale), al controllo della Pasteurellosi, su aspetti nutrizionali e produttivi degli ovini, nonché ai problemi sanitari e gestionali dei piccoli ruminanti selvatici.

A conclusione del Congresso è prevista inoltre la premiazione delle due migliori comunicazioni orali e dei due migliori poster presentati da giovani ricercatori selezionati da un’apposita commissione nominata dal Consiglio Direttivo della SIPAOC.

Chi parteciperà al Congresso avrà anche l’opportunità di godere delle bellezze naturali di una delle più belle isole del mediterraneo, in un periodo quale quello di fine estate, in cui sarà possibile apprezzare le infinite bellezze delle coste e dell’entroterra sardo, ricco di incomparabili attrattive naturalistiche, archeologiche ed enogastronomiche che andranno assolutamente “godute”!

Il Comitato Organizzatore ringrazia anticipatamente tutti coloro i quali stanno contribuendo in modo fattivo alla organizzazione di questo XXV Congresso Nazionale SIPAOC, nella speranza che l’evento possa fornire a tutti i partecipanti un aggiornamento significativo delle proprie conoscenze, utile per il miglioramento del proprio lavoro.

Il Comitato Organizzatore si augura quindi di ricevervi numerosi e potervi riservare una calorosa accoglienza per il XXV Congresso Nazionale SIPAOC a Sassari!

I presidenti del Comitato Organizzatore

Prof. Antonio Scala

Dott. Giovanni Filippini

Dott. Antonello Carta